Bentuk rempah mungkin kelihatan remeh sehingga tiba waktu memasak. Sebelum membuka kayu manis, semak bentuk yang diperlukan oleh resipi kerana cara penyediaannya berbeza.
Bacaan 1 minit
Kayu manis · ilustrasi editorial dijana.
Batang dan serbuk kayu manis
Batang memberikan aroma kepada cecair semasa direndam atau dimasak; serbuk tersebar dalam adunan. Semak bentuk yang dinyatakan dalam resipi dan produk anda. Foto tidak dapat menentukan spesies botani atau penukaran kuantiti yang tepat.
Mulakan dengan resipi biasa
Untuk buah reneh, puding nasi atau minuman panas, pilih resipi yang menyatakan bentuk kayu manis. Rendam batang mengikut arahan dan keluarkan sebelum dihidangkan. Sukat serbuk mengikut resipi dan gaul rata supaya tidak tertumpu di satu tempat.
Serbuk dan campuran rempah
Untuk adunan kek, campurkan serbuk kayu manis dengan bahan kering sebelum menambah cecair. Campuran empat rempah sudah mengandungi beberapa ramuan: semak kandungannya sebelum menambah kayu manis berasingan. Rempah tunggal melaraskan satu rasa, manakala campuran memberikan gabungan.
Menghasilkan rasa yang sama lagi
Catat bentuk, kuantiti resipi dan waktu kayu manis dimasukkan. Rasa hidangan yang siap sebelum menentukan perubahan untuk kali seterusnya. Gunakan perkakas kering dan tutup bungkusan jauh daripada wap masakan. Simpan maklumat penyimpanan dan tarikh bersama rempah.
Cawan pertama ialah masa yang sesuai untuk mencatat campuran, kuantiti air dan tempoh pada bungkusan. Catatan ringkas membantu anda mengulangi rasa yang digemari.
Analitik pilihan membantu kami memahami cara pelawat menggunakan laman ini. Analitik hanya dimuatkan jika anda membenarkannya. Pilihan anda diingati sepanjang sesi pelayar ini dan boleh diubah dalam Tetapan privasi.
